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Um Toque de Canela

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Comédia Dramática 108 min 2003 M/12 15/06/2006 Turquia, GRE

Título Original

Politiki Kouzina

Sinopse

A culinária e respectivos condimentos no centro da acção como forma de temperar vidas e emoções. O percurso de Fanis (Georges Corraface) foi indelevelmente marcado pelo seu avô e pelos segredos de cozinha que consigo partilhou quando ainda era um menino. Dizia-lhe inclusive que não era uma coincidência o facto de a palavra gastronomia integrar a palavra astronomia: é que ambas, garantia, continham verdadeiras lições de vida. Foi assim que Fanis se tornou professor de astronomia, cultivando o gosto pela gastronomia. A viver na Grécia desde que ele e o seu pai foram expulsos de Istambul, no início dos 60 ("Deixámos a Turquia como gregos e fomos recebidos aqui como turcos", recorda), nunca mais viu o seu avô, homem de cidadania turca, nem o seu amor de infância. Mas, agora, que o ancião vem a caminho de Atenas para o visitar, Fanis experiencia um regresso ao passado que o fará perceber que lhe falta o ingrediente secreto na sua receita de vida. De Tassos Boulmetis, uma inspiradora fábula com o conflito entre gregos e turcos como pano de fundo. PÚBLICO

Críticas Ípsilon

Um Toque de Canela

Luís Miguel Oliveira

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Críticas dos leitores

A canela...

Paula Barbosa

Um excelente filme que valoriza os detalhes gastronómicos no quotidiano,mesmo em situações de conflito sócio-político.
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O tempero secreto

Ana Salomé

Este filme greco-turco é um dos mais belos que vi nos últimos tempos. Com o título original "Politiki Kouzina", leva-nos nos palmarés da infância até à idade adulta de um astrónomo - palavra que tem dentro de si a palavra gastrónomo - pela cidade de Istambul (Constantinopla) e por Atenas, entre o cheiro e as cores perdidas de uma culinária de outros mundos. Ainda em rapaz aprendeu, com o avô, com os homens de família, com a própria vida, que nem só os alimentos se cozinham... A deportação dos gregos de Istambul para a Grécia afasta-o das pessoas que o marcarão para sempre como ferida antiga - o avô e a sua menina-dançarina. Com um tempero de diversas especiarias, este filme é um deleite para os sentidos - paladar, vista, olfacto - e, principalmente, para o coração. Aprendi que por vezes é preciso usar o tempero errado para que a situação se resolva - o tempero secreto.
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